LA MALNUTRIZIONE PROTEICO-ENERGETICA
LA MALNUTRIZIONE PROTEICO-ENERGETICA (PEM) è una carenza di tutti i macronutrienti, con conseguente inevitabie carenza anche dei micronutrienti. E’ un problema molto diffuso nei paesi in via di sviluppo soprattutto in età pediatrica (marasma). Nei paesi sviluppati la PEM riguarda…
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